Çerkezköy Belediye Başkanı Vahap Akay’ın seçim vaatlerinden biri olan “Halk simit” için çalışmalar başladı. Çerkezköy Belediyesi iştirak şirketi Çerkezköy Belediyesi Gıda, Sanayi ve Halk Ekmek A.Ş. bünyesinde Fatih Mahallesi Ambardere mevkiinde geçtiğimiz yıl mart ayında üretime başlayan Halk Ekmek Fabrikası’nda ilk simitler geçtiğimiz günlerde fırından çıktı.
LEZZETİ İNCELENMİŞTİ
Çerkezköy Belediye Başkan Yardımcısı Cengiz Memiş’in geçtiğimiz günlerde simit üretim çalışmalarının başladığını sosyal medya hesabından paylaşmış, test amacıyla yapılan simidin gevrekliği, lezzeti incelenmişti. Öte yandan fabrikanın içinde kurulacak olan simit fırını ile birlikte önümüzdeki aylarda seri üretime geçileceği kaydedildi. Piyasaya göre çok daha ucuz olması beklenen halk simidin kısa süre sonra halk büfeler ve seyyar simit tezgâhlarında satışa çıkması bekleniyor.
“TADINI TUTTURMAYA ÇALIŞIYORUZ”
Halk Simit için çalışmalara hız verdiklerini ifade eden Çerkezköy Belediye Başkanı Vahap Akay, “Simidin tadını tutturmaya çalışıyoruz. Tutturduktan sonra halk simit için çalışmalara hız vereceğiz. Daha sonra ise satış noktaları oluşturup halk simidi vatandaşlarımızla buluşturmayı hedefliyoruz. Simidin numunesi yapılıyor. Muhtemelen iki ay içinde satışa başlayacağız” dedi.
